Вы точно человек?
Гостевая книга. Тема: Дела домашние…. Автор: А.
Сегодня мы расскажем о том, как приготовить вино в домашних условиях. Красное, белое, розовое; виноградное и плодовое; сухое, полусладкое и крепленое. С тонким ароматом или с ярко выраженным букетом. Веселящее душу и бодрящее тело… Это все о нем, о вине. Без него не обходится ни одно застолье, его подают под холодные и горячие блюда, на десерт и в качестве аперитива.
Плодово-ягодные и виноградные вина — это напитки, полученные путем сбраживания дрожжами плодов ягод. Состав их зависит от большего или меньшего настаивания на мезге, а плодово-ягодных вин — и от степени разбавления водой. Ягодные и виноградные вина близки по своему составу к соку исходного сырья. Основное отличие от сока заключается в том, что в вине в процессе брожения образуются этиловый спирт, глицерин, молочная и янтарная кислоты, а во время выдержки — альдегиды, ацетали и эфиры.
Похожие статьи
- Как украсить домашний торт своими руками фруктами
- Упражнение на трицепс в домашних условиях для мужчин - Эффективные упражнения для пресса живота в до
- Прическа в домашних условиях на короткие волосы фото пошагово
- Обшивка дома сайдингом инструкция - Обшивка дома виниловым сайдингом: пошаговая инструкция